por Mariu
Ingredientes:- carne de milanesa
- 2 tazas vino tinto
- harina c/n
- manteca c/n
Preparación
Limpiar bien las milanesas (nada de grasa). Luego pasarlas por harina. Poner en una sarten la manteca y derretirla. Luego poner los escalopes en la misma y dorarlos de ambos lados. Una vez realizada esta operación verter el vino tinto y esperar a que reduzca y se haga una salsa. Cocinar a fuego lento.
Se puede acompañar con papas hervidas a las que encima les pueden colocar un poquito de perejil o realizar el que mejor les guste.
